Britt-Mari Sandström - Sida 3

Lär dig välja rätt grillsås till kyckling, fisk, kött och grönsaker. Se vilka kalla och varma såser som lyfter smaken bäst.

Lär dig vad brunt socker gör i såser, marinader och grytor - och hur du väljer rätt sort utan att maten blir för söt.

Lär dig laga kantarellpasta med rätt pasta, stekt svamp och en balanserad sås. Se knepen som lyfter smaken och gör rätten lättare.

Sås till lamm för filé, stek och grillat. Se klassiska val, lättare varianter och enkla knep för en godare helhet.

Lär dig göra pastasallad som håller sig fräsch, mättande och smakrik - med rätt pasta, dressing och smarta knep.

Baka saftiga muffins med chokladbitar med enkla steg, smarta knep och variationer som minskar risken för torra muffins. Läs guiden!

Lär dig göra krämig ugnspasta med rätt vätska, pastaform och tillagningstid. Se enkla steg, vanliga misstag och smarta variationer.

Lär dig göra frosting till tårta som håller formen och smakar friskt. Få recept, konsistensråd och knep för dekor.

Lär dig göra snabb sylt med chiafrön - mindre socker, tydlig bärsmak och rätt konsistens. Se grundreceptet och smarta justeringar.

Baka seg rabarberkaka med rätt balans av syra, saftig mitt och gyllene kant. Få receptet och tipsen som räddar torr eller blöt kaka.