Mary Ek - Sida 2

Lär dig göra pad thai-sås med rätt balans av syra, sälta och sötma - plus tips för färdig sås, justering och förvaring.

Lär dig göra ugnsbakad pasta som håller ihop, blir krämig och passar matlådor - med rätt pasta, sås, grönsaker och tid i ugnen.

Lär dig göra napolitansk pizza hemma med rätt deg, hög värme och enkel topping. Se teknikerna som ger luftig kant och bättre resultat.

Lär dig göra gravlaxsås med rätt balans av syra, sötma och senap. Få ett enkelt recept och smarta tips för smak, konsistens och förvaring.

Baka skorpor med kardemumma, bra krisp och fullkorn. Se steg, misstag att undvika och hur du håller dem spröda längre.

Lär dig göra salsiccia pasta med rätt pasta, pastavatten och enkla knep för en mustig sås som funkar lika bra till vardag som helg.

Pasta Alfredo med kyckling som blir krämig och saftig - lär dig rätt värme, parmesan och pastavatten för bästa resultat. Läs guiden!

Baka mjölkfria kärleksmums i långpanna med saftig smet, glasyr som sätter sig och smarta tips för bästa resultat. Läs guiden.

Laga pinsa med chèvre, päron och honung med rätt balans. Få tips för krispig botten och snabb gräddning.

Lär dig laga orange chicken hemma med krispig kyckling, snabb apelsinsås och smarta vardagstips. Läs guiden!